Impressione seus convidados com esta sobremesa deliciosa em forma de rosa feita com várias fatias de maçã envoltas em uma doce e crocante massa folhada. Se você é um fanático por doces aprenda passo á passo como fazer essas belas rosas de maçã com uma receita simples do blog cozinhando com Manuela. Existem várias maneiras de prepará-las, pois você pode fazer a sua própria massa, ou comprar numa loja a massa folhada congelada. É muito mais fácil e muito mais rápido!


Tudo que você tem a fazer é descongelar a massa, e esticá-la sobre uma superfície lisa. A massa não pode estar muito grossa, ou ela pode não cozinhar corretamente. Abra a massa e espalhe geleia de damasco, mas você também pode usar pêssego, ameixa … ou o que você gostar. Você vai se surpreender com o quão fácil é fazer essa bela sobremesa. Veja o modo de preparo na receita e no vídeo abaixo:

Ingredientes: para fazer 6 rosas

1 folha de massa folhada congelada para descongelar
2 maçãs orgânicas vermelhas
Metade de suco de limão
1 colher de sopa de farinha de trigo, para polvilhar
3 colheres de geleia de damasco ou o de sua preferência
Canela (opcional)
Açúcar em pó para decorar (opcional)

Tempo de preparo: 45 minutos

Instruções: 1. Descongele a massa folhada, que deve demorar de 20-30 minutos. 2. Prepare uma tigela com um pouco de água e suco de limão. Corte as maçãs ao meio, retire o núcleo e corte as maçãs em fatias bem finas, como mostra a imagem. Deixe a casca pois ela vai dar a cor vermelha para suas rosas. Logo de cara, coloque as maçãs cortadas na bacia com limão e água, de modo que elas não vão mudar de cor.

3. Leve as maçãs na bacia ao microondas, por cerca de 3 minutos, para torná-las um pouco mais suaves.

4. Coloque a massa folhada sobre um balcão limpo polvilhado com farinha. Usando um rolo, estique a massa um pouco, tentando mantê-la em uma forma retangular. Corte a massa em 6 tiras.

5. Em uma tigela, coloque três colheres de geleia de damasco com duas colheres de sopa de água. Coloque no microondas durante cerca de um minuto, de modo a que a geleia seja mais fácil de espalhar. Espalhe a mistura sobre a massa.

6. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Escorra as maçãs.

7. Colocar as maçãs sobre a massa, como mostrado na imagem. Polvilhe com canela, se desejar.

8. Dobre a parte inferior da massa sobre as maçãs.

9. Enrole cuidadosamente, sele a borda e coloque em um copo de muffin/pudim.

10. Faça o mesmo para todas os 6 rosas. Asse em forno a 190 graus por cerca de 40-45 minutos, até que esteja totalmente cozida. NOTA: certifique-se a massa esteja completamente cozida no interior antes de retirar as rosas do forno! Se após 30 minutos as maçãs no topo não parecerem totalmente cozidas, coloque as rosas na parte inferior no forno, e espere por 10-15 minutos a mais para evitar cozinhar demais a massa folhada. Polvilhe com açúcar em pó e divirta-se!

Gostou dessa sobremesa deliciosa de maçã? Deixe seu comentário.

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