Os engenheiros do MIT desenvolveram um restaurante vegano tecnológico em Boston que usa robôs em vez de chefs. Apelidado de Spyce, a cozinha é equipada com máquinas cilíndricas autônomas que podem preparar refeições nutritivas e leves em menos de três minutos.
O restaurante Spyce tem como objetivo oferecer comida mais barata e saudável, e o projeto foi a ideia de quatro graduados em engenharia do MIT que projetaram os robôs de cozinha para preparar simultaneamente a comida em três minutos ou menos. O restaurante pode servir até 200 refeições veganas por hora, custando cerca de US $ 7,50 cada.
Os clientes fazem seus pedidos usando telas sensíveis ao toque que ordena um sistema de entrega para coletar os ingredientes antes de entregá-los aos robôs cilíndricos. Você pode selecionar entre quatro seções e adicionar alguns extras como iogurte ou guacamole, que são colocados por humanos, que assim não bagunçam tudo na entrega.
As máquinas cozinham constantemente os ingredientes girando-os usando tecnologia de indução, permitindo que os clientes vejam a comida sendo cozida antes de ser despejada e servida no prato. Os robôs tomam conta do trabalho pesado e quente, como lavar e cozinhar, e permitem aos empregados se concentrar no que é realmente mais importante para as pessoas: atendimento ao consumidor, fazer com que se sintam bem-vindas.
“Restaurantes são apenas a metade de servir boa comida. A outra metade é hospitalidade”, dizem os fundadores do Spyce.
https://youtu.be/9LqqcDL99UA